Mensen moeten eten. Doen ze dat niet, dan houdt het snel op. Ademen moet je continu, drinken kun je niet al te lang laten, zonder slaap kun je niet veel langer dan een paar dagen door, maar daarna is eten toch wel de meest essentiële bezigheid voor de mens.
En voor de atleet is die volgorde niet anders. Niet zo gek dus dat veel (tri-)atleten enorm veel bezig zijn met wat ze allemaal in hun mond stoppen. Energierepen, sportdrank, gels, herstelshakes, en niet te vergeten enorme borden pasta: ze zijn niet meer weg te denken uit de duursport. En red je het alleen daarmee? Nee, zeker niet. Het zijn aanvullingen op een gezond voedingspatroon. En dat “gezonde voedingspatroon” heeft nu al behoorlijk lang mijn interesse.
Die interesse leidde me vooral weg van wat algemeen bekend staat als “normaal eten”. Hij leidde me naar groente- en fruitshakes. Naar veel minder dieren eten. Naar de Big Ass Salad. Naar volkorenbrood met kaas en tomaat op een lange fietsrit. Naar zelf energierepen bakken. En die gels, die komen ook nog wel een keer.
Die interesse leidde me zojuist ook naar een inspirerend verhaal over “rooftop farming”, oftewel dakboerderijen. Sowieso een aanrader om te kijken, dus als je een klein kwartiertje hebt, dan spreek ik je na de break.